پۆلیسی هاتوو چۆی سلێمانی

پۆلیسی هاتوو چۆی هه‌ولێر

په‌یڤا رێڤه‌به‌رێ هاتن و چوونێ ل دهوكێ

وێنه‌گر ‌سۆز ئه‌حمه‌د

پێداویستیه‌كانی

١ ـ ده‌سكێك كاهوو (پاك شۆرابێته‌وه‌ وورد كرابێت).
٢ ـ خوێ‌.
٣ ـ نیو كوپ زه‌یتی ڕووه‌كی.
٤ ـ پیازێكی سپی قه‌باره‌ مامناوه‌ند ، وورد كرابێت.
٥ ـ سه‌لكێك ته‌ڕه‌ پیازی شۆراوه‌ و ووردكراو.
٦ ـ ٢ تا ٣ پارچه‌ سیری وورد كراو.
٧ ـ چاره‌كه‌ كوپێك روب هه‌نار.
٨ ـ چاره‌كه‌ كوپێك ئاوی لیمۆ.
٩ ـ نیو ده‌سك نه‌عناعی تازه‌ (پاك شۆرابێته‌وه‌ وورد كرابێت).
١٠ ـ ده‌سكێك مه‌عده‌نووس (پاك شۆرابێته‌وه‌ وورد كرابێت).
١١ ـ ٢ یان ٣ خه‌یاری پاككراو جوان شۆرابێته‌وه‌ و كرابێت به‌ پارچه‌ی خڕی ته‌نك ته‌نك.
١٢ ـ نیو بیبه‌ری سه‌وز كه‌ قه‌باره‌ی مامناوه‌ند بێت و كرابێت به‌ پارچه‌ی چوار گۆشه‌ی وورده‌وه‌.
١٣ ـ ٧ تا ٨ سه‌لك توور كه‌ جوان شۆرابێته‌وه‌ و كرابێت به‌ پارچه‌ی خڕی ته‌نك ته‌نك.
١٤ ـ نیو كه‌وچكی بچووك بیبه‌ری سووری وورد (شیرین).
١٥ ـ ١ یان ٢ كه‌چكی چێشت روبی ترش (سماق).
١٦ ـ پاچه‌ نانی ته‌نك (نانی تیری) ووردكراو و سووره‌كراو له‌ ڕۆندا.
((ئه‌م بڕه‌ بۆ نزیكه‌ی ٧ تا ٨ كه‌س ده‌بێت))
چۆنێتی ئاماده‌كردنی:
١ ـ هه‌موو سه‌وزه‌واته‌كان پێكه‌وه‌ تێكه‌ڵ ده‌كرێن له‌ قاپێكی گه‌وره‌دا.
٢ ـ ساسێك دروست ده‌كرێت له‌ تێكه‌ڵ كردنی روب هه‌نار و ئاوی لیمۆ و زه‌یتی زه‌یتوون و خوێ‌ و بیبه‌ر هاڕراوه‌ سووره‌كه‌ و سیره‌ جنراوه‌كه‌.
٣ ـ دواتر ساسه‌كه‌ ده‌كین به‌سه‌ر سه‌وزه‌واته‌كه‌دا و پاچه‌ نانه‌ سووره‌وه‌كراوه‌كانی ده‌كرێت به‌سه‌ردا و باش تێكه‌ڵ ده‌كرێت و دواتر پێشكه‌ش ده‌كرێت.

ئـــەم ڕۆژی ســــــــاڵی تــــازەیە، نـــــــــه‌ورۆز هــــاتەوە
جــه‌ژنێـــكی كۆنی کـــــوردە، به خۆشـــی و بە هــــاتەوە